Шантерель в молочном соусе

автор Любава Вт Янв 10, 2012 5:57 pm

(здесь грибов 4 порции)

Шантерель в молочном соусе Dbf3d0fca58c

Ингредиенты:

300 г грибов ( у меня лисички)
0,5 л молока
3 ст ложки муки,
2 дольки чеснока,
50 г сливочного масла
соль,
душистый перец горошком.
лавровый лист

Грибы отварить минут 15 в малом количестве воды со специями (грибы я варю всего 45-60 минут), добавить молоко, поварить еще минут 5.
Муку зажарить до золотистого цвета, добавить сливочное масло и размешать.Муко-масляную смесь положить в кастрюлю, хорошо перемешать и проварить до загустения.
Добавить давленый чееснок и выключить, чтоб настоялось.

источник

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Наташа-Адель

автор Адель Сб Фев 04, 2012 12:32 am

Приготовила с лесными замороженными грибами.
Поэтому получилось темноватая масса.
Но зато ,как вкусно! vkusno

Очень люблю грибы в любом виде.
Люба и за это блюдо БОЛЬШОЕ спасибо!

автор Любава Сб Фев 04, 2012 12:46 am

Наташа, и тебе спасибо!

Я зимой тоже замороженными смесями (подосиновики-моховики-белые) пользуюсь, а к празднику специально "солнечные" заготовила.

автор Chelsy Сб Окт 27, 2012 7:56 pm

Адель пишет:Очень люблю грибы в любом виде.

И я

Люба, рецепт сохранила!
Грибы есть

.

автор Любава Сб Окт 27, 2012 8:02 pm

Анюта, надеюсь. тебе понравится.

автор Вишня Сб Окт 27, 2012 9:08 pm

Со сливками наверное еще вкуснее будет...
Взяла на заметку..У нас правда только шампиньоны...

автор Любава Сб Окт 27, 2012 11:03 pm

Вишня пишет:Со сливками наверное еще вкуснее будет...

Творческий подход к рецептам только приветствую.

автор Ритуля Сб Окт 27, 2012 11:24 pm

Вишня пишет:У нас правда только шампиньоны...

С шампиньонами тоже очень вкусно.

Шантерель в молочном соусе

Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе

Re: Шантерель в молочном соусе