Филе индейки с черносливом и яблоками
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Филе индейки с черносливом и яблоками
Филе индейки - 1.5 кг
Чернослив мясистый - 100 грамм
1 небольшая луковка
Яблоки кисло-сладкие
соль,перец по вкусу
Пряности разные или хмели-сунели
Пакет для запекания
Нить
Филе индейки тщательно промыть холодной водой, разрезать в виде книжки, слегка отбить. 1 луковицу натереть на мелкой терке или пропутсить через блендер. Луковой кашицей тщательно натереть все слои мяса. Посолить, поперчить, добавить пряности. чернослив промыть, обдать кипятком и выложить в "книжку". Расстояние между сливками около 2.5 см, т.е сливы должны быть уложены близко друг к дружке. Мясо свернуть плотным рулетом, можно еще немножко сверху добавитть пряностей, перевязать ниткой и положить в пакет для запекания. Яблоки нарубить дольками и уложить рядом с птичкой. Пакет завязать нитками с 2х сторон, сделать пару наколов. Поставить в духовку (я ставила в неразогретую духовку на полтора часа при температуре 160 градусов). Проверить деревянной шпажкой: если сок прозрачный , значит филе полностью готово. Охладить.
Отлично сочетается с любым гарниром, а также с удовольствием поедается семейством на завтрак вместо колбасы и иных вредных мясоколбасных изделий
Также можно давать деткам после 1.5 года. Мясо получается сочным, не сильно острым, после охлаждения отлично режется. Яблоки также используются в виде гарнира, т.к полностью пропитываются мясным соком.
Всем приятного аппетита! С Богом
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Филе индейки с черносливом и яблоками
Умничка!
у меня супруг проникся к индюшиному мясу теплыми отношениями, так что этот рецепт в первую очередь как только появится индюшиная грудка!
у меня супруг проникся к индюшиному мясу теплыми отношениями, так что этот рецепт в первую очередь как только появится индюшиная грудка!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Филе индейки с черносливом и яблоками
Танюш, спасибо за теплые слова :)))Shkoda пишет:Умничка!
у меня супруг проникся к индюшиному мясу теплыми отношениями, так что этот рецепт в первую очередь как только появится индюшиная грудка!
мой раньше вообще индейку не признавал, а потом как-то спутал ее со свининой, и признал - что очень даже вкусное и не сухое мясо получается :))) так что готовьте на здоровье :)
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Похожие темы
» Рулет из филе индейки, фаршированный сыром и курагой
» Суп-рагу с курицей, черносливом и яблоками
» Рийет из курицы или индейки
» Зразы с черносливом под соусом
» Рулетики куриные с черносливом
» Суп-рагу с курицей, черносливом и яблоками
» Рийет из курицы или индейки
» Зразы с черносливом под соусом
» Рулетики куриные с черносливом
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|