Посоветуйте, что приготовить

Страница 10 из 35 Предыдущий  1 ... 6 ... 9, 10, 11 ... 22 ... 35  Следующий

Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Shkoda в Вс Фев 06, 2011 5:23 am

Анют, для а-ля крема подходит инстант, т.е. тот, который не варится, а просто взбивается с молоком.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Chelsy в Вс Фев 06, 2011 5:27 am

Shkoda пишет:для а-ля крема подходит инстант, т.е. тот, который не варится, а просто взбивается с молоком.

поняла,пойду посмотрю свой..

Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Вс Фев 06, 2011 5:27 am

Shkoda пишет:Анют, для а-ля крема подходит инстант, т.е. тот, который не варится, а просто взбивается с молоком.
Вот! А у меня все для "варится".... girl_pardon.gif Но за совет, Танюша, спасибо! А конкретных рецептов нет? girl_blush2 Обычно в творожниках сметана или сливки используются.... girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 29189
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Shkoda в Вс Фев 06, 2011 5:32 am

на Кукинге к Марине-Бирки зайди в каталог - "Творожники", у нее часто на заварных пудингах встречаются рецепты...
а еще можно просто по творожникам пройтись - там, где встречается крахмал, заменять на пудинг. Завтра покопаюсь, найду соотношение.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Елена Юрьевна в Вс Фев 06, 2011 6:06 am

mamusia пишет:Девочки, помогите пристроить пудинг. Накупляла незнамо зачем...

Помогаю:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
крахмал заменить на 3 пачки пудинга

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
в каждый слой вместо крахмала - пудинг

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], обалденный

в пачке пудинга 40 г. можно пересчитвать так же, а мжно брать пачку из расчета на 25-30 г крахмала.
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Shkoda в Вс Фев 06, 2011 6:10 am

Елена Юрьевна пишет:эльзасский, обалденный
о да... Эльзасский - это весчь! good

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Елена Юрьевна в Вс Фев 06, 2011 6:14 am

girl_in_love
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Yulishna в Вс Фев 06, 2011 10:15 am

Девченки, в темке "Крем-аля-крем" на Кукинге, кто-то из девочек делал пересчеты на обычные пудинги и подробно расписал как и что делать! Если найду, кину ссылку.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 14944
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Елена Юрьевна в Вс Фев 06, 2011 1:29 pm

Здорово будет птица
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Лилёша в Вс Фев 06, 2011 8:09 pm

Мамусик, это для тебя: [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 32995
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Вс Фев 06, 2011 8:57 pm

Ой.... girl_blush2 Вот задала всем работы! girl_blush2 Спасибо вам, девочки! птица Пошла изучать ссылки.
Лилёша пишет:Мамусик, это для тебя:
Теперь не отвертеться!!! friends
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 29189
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Grizelda в Вс Фев 06, 2011 11:27 pm

Елена Юрьевна пишет:эльзасский, обалденный
Глянулся мне эльзасский, ЛеночкаЮрьевна, подскажи пазязя на какой размер формы рецептик, и есть ли у пирога бортики из теста, заранее спасибо!
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Metelitsa в Вс Фев 06, 2011 11:42 pm

Мамусь! Если есть инстант - делай обязон крем а-ля крем! Суперский при всей простоте торт! Я тоже делала и не раз!

Елена Юрьевна! Эльзасский - слов нет какая прозрачность яблочная!!! Взяла на ближайшее будущее!!! vkusno Спасибо за ссылочки!
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Пн Фев 07, 2011 12:23 am

Юрьевна, придётся тебе рецепты и здесь выставить, а то куда нам отчёты нести??? scratch_one-s_head.g girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 29189
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Metelitsa в Пн Фев 07, 2011 12:26 am

mamusia пишет:а то куда нам отчёты нести???
Ты уже что ль???? Мамусь! shok
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Пн Фев 07, 2011 12:28 am

Metelitsa пишет:Ты уже что ль???? Мамусь!
Неее.... lol Но за рецептом уже очередь выстроилась, значит и отчёты будут! dance3
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 29189
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Metelitsa в Пн Фев 07, 2011 12:30 am

mamusia пишет:значит и отчёты будут!
О! Это да! У меня пирог прям перед глазами стоит! girl_blush2
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14669
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Yulishna в Ср Фев 09, 2011 8:51 am

Девченки, вот цитата с кукинга про обычные пудинги.
17. Из пудинга который надо варить-в основу был добавлен шоколадный пудинг Haas, как раз тот, который надо варить, он 44 гр, и досыпан до приблизительно 100 гр ванильный крем фирмы "Цикория" (пишу по-русски, а то перевру), он предназначен для приготовления крема с добавлением молока без варки. Крем был сделан тоже с тем же кремом (там в пачке 100 гр, вот всю пачку и бухнула). Получилось вкусно
Из замечаний: основа поднялась замечательно, и почти не осела, я делала в форме 24 см, разрезала еще на 2 коржа, но она мне сама по себе показалась несколько "безвкусной", хотя может это потому, что не хватало шоколадности (шоколадного крема не оказалось в доме). И еще, видимо, крем у меня был жидковат (все-таки крем и пудинг разные вещи), он немного растекся, но за ночь в холодильнике все застыло очень здорово.
-из-за отсутствия растворимого пудинга делала с вареным.
=Да, Наташ, я просто взяла эти пудинги... в тесто просто добавила, а в крем все-таки сварила, а потом со сливками смешала. Но я уверена, что крем не такой должен быть, ну или не совсем такой...
А торт не очень сладкий получается
-В слой теста я положила обычный сухой пудинг..который надо варить...шоколадного у меня не было..поэтому взяла ванильный, но добавила какао ..как Соня рекомендовала..
Яйца вроде все взбились хорошо...но мне кажется что он у меня плохо подялся...и было такое чувство (у меня только) что не пропекся..хотя чему там пропекаться..муки ведь нет..мне кажтся он низковат немного..по сравнению с Машиным
=по поводу непропеченности,так и должно быть...корж должен напоминает "брауни".Насколько он должен был подняться с такин обычным пудингом, мне трудно сказать,так как никогда не делала.

18. Пудинг растворимый или порошковый обычный?-что в этом пудинге особенного? Может его на обычный в порошке заменить....он везде продается
=Разница в инстант(быстрорастворимом)пудинге и обычном порошковом,может быть как в обычном молотом кофе и расстворимом.Если у вас такой есть,расстворимый,-дерзайте и вы не пожалеете
-Что значит растворимый? Развел молоком вылил в форму и готово?
У нас в инструкции к пудинку сказано что его надо сначала развести в холодном молоке, а затем вылить в кипящее и еще поварить 1минуту Такой для тортика подойдет?
=Вот именно так. А тот который варится к етому тортику не подxодит.Жалко
-в способе приготовления этого пудинга написано, что взбить с молоком и все? Примерно так, да?
=В способе употребления есть два варианта - для того чтобы сделать пудинг или же крем.
Для пудинга - добавить смесь к 2 стаканам холодного молока и хорошо перемешать до растворения, потом подождать до застывания минут 5
Для крема - как и у Сони - взбить миксером со сливками и молоком. Только тут берут стакан молока. Но тогда он получится более жидкий

А вот [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] полное описание.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 14944
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор demiga в Пт Фев 11, 2011 3:10 am

Подскажите пожалуйста из-за диеты, каждый вечер остаются 2 вареных желтка. Куда их пристроить? Мне нельзя. Кот отказался. Выбросить жалко. Может какой салатик или еще что?

demiga
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 133

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Сб Фев 12, 2011 10:51 pm

demiga пишет:Подскажите пожалуйста из-за диеты, каждый вечер остаются 2 вареных желтка. Куда их пристроить? Мне нельзя. Кот отказался. Выбросить жалко. Может какой салатик или еще что?
А желтки можно в любой салат добавлять! biggrin Вот несколько рецептов...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 29189
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор demiga в Вс Фев 13, 2011 2:13 am

mamusia-Татьяна спасибо огромное!

demiga
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 133

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор mamusia в Вс Фев 13, 2011 2:21 am

Рада была помочь! girl_yes.gif К сожалению, это очень мало, что я нашла... girl_pardon.gif Но, может кто нибудь ещё поделится???
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 03a89d11
Сообщения : 29189
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Ariza в Пт Фев 25, 2011 7:30 pm

Всем, привет! Нужна помощь моей сестре . Она хочет приготовить говядину, вкусно, но чтоб не сложно. Подскажите, что можно ей посоветовать, какие рецепты дать!

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Shkoda в Пт Фев 25, 2011 7:34 pm

сразу на ум говдина по ленинградски.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса :  Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Grizelda в Пт Фев 25, 2011 7:45 pm

По-ленинградски это с маргарином? Подтверждаю - вкуснаа!
Ещё я недавно давала рецепт бразато - тоже ленивый!

mamusia пишет:может кто нибудь ещё поделится???
Мамусечка, я же в полезных ссылках давала шеститомник рецептов с желтками-белками biggrin
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

 Посоветуйте, что приготовить - Страница 10 Empty Re: Посоветуйте, что приготовить

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 10 из 35 Предыдущий  1 ... 6 ... 9, 10, 11 ... 22 ... 35  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения