Говядина с чесночными стрелками
+2
Надюшкин
Metelitsa
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из говядины
Страница 1 из 1
Говядина с чесночными стрелками
Этот рецепт у нас в сезон обязательно звучит...
ГОВЯДИНА С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛКАМИ
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Фото заменю при случае... тут мяса и не видно... это мой офисный обед...
- 1-2 луковицы
- 400 г чесночных стрелок (примерно)
- 500 г мягкой говядины
- 1-2 ст.л. томатной пасты
- 1-2 ст.л. муки
- раст. масло, сахар, молотый чили, молотый кориандр, черный перец
Порезать стрелки на кусочки длиной 3-5 см.
Порезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле в сковороде.
Добавить мясо, порезанное кубиками (как на гуляш), и выпарить жидкость, обжарить.
В сотейнике обжарить муку до светло-коричневого цвета, добавить мясо, стрелки и ещё пожарить 3-5 минут, помешивая. Добавить томатную пасту, ещё 3-5 минут. Долить воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и потушить еще минут 30-40 - до готовности мяса. Добавить специи, подержать на огне минут 5.
Приятного аппетита!
________________________________________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
ГОВЯДИНА С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛКАМИ
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Фото заменю при случае... тут мяса и не видно... это мой офисный обед...
- 1-2 луковицы
- 400 г чесночных стрелок (примерно)
- 500 г мягкой говядины
- 1-2 ст.л. томатной пасты
- 1-2 ст.л. муки
- раст. масло, сахар, молотый чили, молотый кориандр, черный перец
Порезать стрелки на кусочки длиной 3-5 см.
Порезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле в сковороде.
Добавить мясо, порезанное кубиками (как на гуляш), и выпарить жидкость, обжарить.
В сотейнике обжарить муку до светло-коричневого цвета, добавить мясо, стрелки и ещё пожарить 3-5 минут, помешивая. Добавить томатную пасту, ещё 3-5 минут. Долить воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и потушить еще минут 30-40 - до готовности мяса. Добавить специи, подержать на огне минут 5.
Приятного аппетита!
________________________________________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Говядина с чесночными стрелками
обалдеть! Олюшка, забери меня к себе в офис!
чесночные стрелки... это просто молодой чеснок? тоже хочу такую мяскО!!!!!
чесночные стрелки... это просто молодой чеснок? тоже хочу такую мяскО!!!!!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Говядина с чесночными стрелками
О! Надюш! Давай!!! !
Чесночные стрелки - это стрелки, которые чеснок выпускает, на конце стрелки цветочек потом... и семена... чтоб головка лучше формировалась эти стрелки обрезают! Вот и получается рецепт из серии, по словам нашей Насти, из отходов - в доходы
Чесночные стрелки - это стрелки, которые чеснок выпускает, на конце стрелки цветочек потом... и семена... чтоб головка лучше формировалась эти стрелки обрезают! Вот и получается рецепт из серии, по словам нашей Насти, из отходов - в доходы
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Говядина с чесночными стрелками
Олюшка, у меня таких неть
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Говядина с чесночными стрелками
О-ооо!!! Я тоже такое хочу! Вот только стрелок надо где-то настрелять, а то уже все поотрывали...
Но рецепт списала...
Но рецепт списала...
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Говядина с чесночными стрелками
Надюш, у меня когда своих не было, я на базаре спросила наобум и была удивлена сама и удивила бабушек!!! Потом приносили! И ты спроси... мож и есть у кого... а может у вас по два урожая... может ещё будут... ну или на будущее будешь знать, когда спрашивать...
Леночка! Спасибо!Elena пишет:Но рецепт списала...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Говядина с чесночными стрелками
если они поймут что именно мне надо конечно спрошу. Оль, а они какие на вкус?Metelitsa пишет:И ты спроси...
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Говядина с чесночными стрелками
ну вот с лёгким чесночным вкусом! Не термоядерные!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Говядина с чесночными стрелками
у нас бабульки на рынке продаютElena пишет: Вот только стрелок надо где-то настрелят
Гость- Гость
Re: Говядина с чесночными стрелками
А я все чесночные стрелки на компост выбросила.
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Говядина с чесночными стрелками
ну тоже польза...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Говядина с чесночными стрелками
Надюшкин пишет:Олюшка, у меня таких неть
Надюха! Я тебя пороть буду! Ты прежде на базаре поспрашивай, а потом уже слезы лей. Ну не поверю я тебе, что наши с тобой базары ТАКИЕ разные! А у нас такие стрелки круглый год продаются (зимой соленые есть)! Ты просто иди к корейцам (дунганам, уйгурам, кто там у вас еще есть?), бери их за воротник и тряси хорошенько! У них точно есть! Ну уж если они в штатах, в горы специально ездят, собирают такие стрелки, то у вас однозначно должны быть!
- Спойлер:
- Вот же, хотела тихонько сегодня посидеть, а ты меня выманила...
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15456
Откуда : USA
Re: Говядина с чесночными стрелками
не дотянешьсяYulishna пишет:Я тебя пороть буду!
Yulishna пишет:Ты прежде на базаре поспрашивай, а потом уже слезы лей
поняль! буду спрашиватьYulishna пишет:А у нас такие стрелки круглый год продаются
и из них посыпятся чесночные стрелки?Yulishna пишет:бери их за воротник и тряси хорошенько!
Золотой, я буду искать, спрашивать, трясти! Спасибо!!!Yulishna пишет:то у вас однозначно должны быть!
- Спойлер:
фто еще за шпионские игры?Yulishna пишет:Вот же, хотела тихонько сегодня посидеть, а ты меня выманила...
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Говядина с чесночными стрелками
Олюшка, наконец-то я дошла и до этого рецепта
давно в закладках был. И вот ура свекровь принесла стрелок молоденьких, мягоньких да и кусок говядины вчера удачно купила, отличный
В общем, не приготовить по этому рецепту не могла
только томатная паста редкий гость у меня, поэтому просто помидорку потерла на терке
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
стрелки очень понравились, похожи по вкусу на фасоль стручковую, только с легким чесночным вкусом
давно в закладках был. И вот ура свекровь принесла стрелок молоденьких, мягоньких да и кусок говядины вчера удачно купила, отличный
В общем, не приготовить по этому рецепту не могла
только томатная паста редкий гость у меня, поэтому просто помидорку потерла на терке
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
стрелки очень понравились, похожи по вкусу на фасоль стручковую, только с легким чесночным вкусом
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Говядина с чесночными стрелками
Урррррааааааааааааа!просто Иринка пишет:Олюшка, наконец-то я дошла и до этого рецепта
Ну когда все продукты в холодильнике сходятся!просто Иринка пишет:В общем, не приготовить по этому рецепту не могла
Совсем же не критично!просто Иринка пишет:только томатная паста редкий гость у меня, поэтому просто помидорку потерла на терке
Скажи, да?просто Иринка пишет:стрелки очень понравились, похожи по вкусу на фасоль стручковую, только с легким чесночным вкусом
А у мну тоже стрелки в холодильнике - привезла с дачи! Тоже будут с говядинкой!
Спасибо, Иринка!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Говядина с чесночными стрелками
скажуMetelitsa пишет:Скажи, да?
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Похожие темы
» Говядина с баклажанами
» Говядина в рукаве
» Говядина с овощами
» Говядина по-бургундски
» Говядина по-ленинградски
» Говядина в рукаве
» Говядина с овощами
» Говядина по-бургундски
» Говядина по-ленинградски
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из говядины
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|