Гуляш на пиве

Перейти вниз

Гуляш на пиве Empty Гуляш на пиве

Сообщение автор Aljona в Вс Апр 17, 2011 4:40 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Спасибо Олишне за прекрасный список на конкурс,
так бы наверное никогда не решилась готовить с пивом


Мяса любого 1 кг у меня была говядина
лук 2 шт
грибы 250 гр у меня были шампиньоны
томатная паста 150 гр я брала на половину меньше
сок 1/2 лимона
пиво 0,5 литра я брала безалкогольное, из за детей
воды 0,5 литра
соль, перец
сметаны 4 ст л
мелко нарезанной петрушки на вкус
на гарнир можно взять любые макаронные изделия

Мясо вымыть, нарезать на кусочки не большие, обжарить на масле, добавить почищенный и порезанный на полукольца лук,
и шампиньоны, когда лук возьмёт цвет добавить томатную пасту, сок лимона, посолить, поперчить
и залить пивом и водой, воды я брала немного меньше мне жидко показалось.
Довести до кипения и тушить 45 мин на умеренном огне, по возможности при закрытой крышке.
Если будет жидковато можно подгустить крахмалом разведённым в воде
В конце тушения добавить сметану и петрушку.
Макарошки отварить и подавать с гуляшом.

Приятного аппетита.

Источник рецепта книга "Bochumer Bierkochbuch"
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Гуляш на пиве 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Гуляш на пиве Empty Re: Гуляш на пиве

Сообщение автор LASTO4KA в Вс Апр 17, 2011 10:44 am

хороший гуляш!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Гуляш на пиве Empty Re: Гуляш на пиве

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 18, 2019 9:15 pm

Вообще я пиво не пью, но когда искала чтобы выставить рецепт гуляша надыбала на этот рецепт.
Детей малых у нас уже нет и я делала на настоящем тёмном пиве, при том мне известно, что алкоголь при высоких температураз испаряется.
Получилось очень вкусно! vkusno 134942

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Гуляш на пиве 03a89d11
Сообщения : 34835
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Гуляш на пиве Empty Re: Гуляш на пиве

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения