Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Котлетки куриные "Пикантные"

Перейти вниз

Котлетки куриные "Пикантные" Empty Котлетки куриные "Пикантные"

Сообщение автор Феникс Чт Фев 24, 2011 2:40 am

Добрый вечер!
Предлагаю вам интересный рецептик куриных котлеток с начинкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Продукты:
1 кг филе куриной грудки без кожи,
50 мл молока,
2 ст.л. манки,
1 головка лука,
1 яйцо сырое,
1 ст.л.сливочного масла,
специи и соль по вкусу(у меня были-перец черный молотый,сухой чеснок).
для начинки:
100гр сырокопченой колбасы или ветчины,
50 гр сливочного сыра,
1-2 ст,ложки майонеза,
зелень.
Приготовление:
1)Лук очистить и мелко нарезать,обжарить в сливочном масле на слабом огне до прозрачности,остудить.
2) Куриную грудку измельчить в мясорубку.В фарш добавить яйцо,молоко,манку,остывший лук,соль и специи.Тщательно перемешать фарш.
3) Сделать начинку:-колбасу и сыр натереть на крупной терке,добавить мелко нарубленную зелень и майонез,хорошо перемешать.
4) Из фарша сформировать лепешку,положить не много начинки,сформировать котлету,обвалять в панировочной смеси(мука+ сухари) и обжарить в масле до готовности.
Приятного аппетита! птица

Феникс
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1056

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения