Лимонный тарт
+6
Ларка
Aljona
Настя
LASTO4KA
Metelitsa
Надюшкин
Участников: 10
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Чиз-кейки, творожники
Страница 1 из 3
Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Лимонный тарт
автор susan_72, ЖЖ.
прицепила в чизкейки, потому что очень напоминает чизкейк!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
текст автора, ниже мои комменты.
кремовая сливочно-лимонная начинка, с кусочками цедры.
любителям лимоностей и чизкейка, очень советую попробовать!
сметаны положила 200г, сок лимонный около 170мл,
основу, рекомендую заменить на другое песочное тесто, н-р [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
основу выпекала при 200 С, начинку при 160-170 С,
после выпекания, оставила в духовке до полного остывания.
сах. пудрой не посыпала, и так сладко!
______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
прицепила в чизкейки, потому что очень напоминает чизкейк!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
текст автора, ниже мои комменты.
мои комменты: тарт ооочень понравился!для теста
масло сливочное 6ст.л.
мука 1стакан
водя ледяная 3ст.л.
сахар 1ч.л.
соль 1/4ч.л.
цедра лимона 2ч.л.
сок лимона 2ч.л.
начинка
2ч.л. лимонной цедры
2/3стакан лимонного сока
сахар 1стакан
яйца 4шт
сметана 2/3 ст.
Смешать все ингредиенты для теста.
Вымесить и скатать тесто в в шар.Поставить в холодильник на 20 минут.
Последовательно, как перечислены все ингредиенты смешать.
тесто выложить в форму с бортиками, постелить пекарскую бумагу,высыпать горох и
выпекать в разогретой духовке около 15 минут.
Выложить тесто на начинку и выпекать около 30 минут.Когда пирог остынет посыпать сахарной пудрой.
кремовая сливочно-лимонная начинка, с кусочками цедры.
любителям лимоностей и чизкейка, очень советую попробовать!
сметаны положила 200г, сок лимонный около 170мл,
основу, рекомендую заменить на другое песочное тесто, н-р [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
основу выпекала при 200 С, начинку при 160-170 С,
после выпекания, оставила в духовке до полного остывания.
сах. пудрой не посыпала, и так сладко!
______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Надюшкин (Ср Янв 04, 2012 7:59 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонный тарт
Надюш! Я думала, ты хвастанулась, а рецепт зажала! Ан нет! Прости! Вижу! Списываю!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Олюшка, начинка очень-очень! на днях повторю, только основу хочу цветаевскую сделать
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонный тарт
Надюш!
Сделали и съели в миг!
Всё началось вчера с Рогаликов от Валька, которые сделал Руська - целый противень... уже поздним вечером... остался небольшой кусочек теста, я прикинула, что хватит на основу для пирога - тесто-то подходящее. Ну а про твой тарт я думала уже несколько дней. И вот - случай представился! Тесто вобщем, от Рогаликов, а начинка здешняя! Чудо чудное!!! Люблю лимонную выпечку! И это тарт - один из лучших представителей!!!
Сегодня за день мы умяли и рогалики, и тарт!
Угостила подружку, приятельницу и сестричку. (У нас сегодня День открытых дверей!) Все хвалили без исключения! Так прикольно было наблюдать...
Берут, кусают... ММММММММММММММММММММММ!!! Как вкусно!!!! О! Так нравится!!! А трудно? Блин, начать печь что ль?
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сделали и съели в миг!
Всё началось вчера с Рогаликов от Валька, которые сделал Руська - целый противень... уже поздним вечером... остался небольшой кусочек теста, я прикинула, что хватит на основу для пирога - тесто-то подходящее. Ну а про твой тарт я думала уже несколько дней. И вот - случай представился! Тесто вобщем, от Рогаликов, а начинка здешняя! Чудо чудное!!! Люблю лимонную выпечку! И это тарт - один из лучших представителей!!!
Сегодня за день мы умяли и рогалики, и тарт!
Угостила подружку, приятельницу и сестричку. (У нас сегодня День открытых дверей!) Все хвалили без исключения! Так прикольно было наблюдать...
Берут, кусают... ММММММММММММММММММММММ!!! Как вкусно!!!! О! Так нравится!!! А трудно? Блин, начать печь что ль?
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Точно, Ириш! Умопомрачительный!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
ааа, Олюшка, как я рада!!!!!
согласна полностью!!!Metelitsa пишет:Люблю лимонную выпечку! И это тарт - один из лучших представителей!!!
сияю! на здоровье всем! спасибки за картинки - кусочек шикарный! основа такая рассыпчатая! все! след. тарт сделаю тоже с такой же основой!Metelitsa пишет:Берут, кусают... ММММММММММММММММММММММ!!! Как вкусно!!!! О! Так нравится!!! А трудно? Блин, начать печь что ль?
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонный тарт
Оля ты Оля... Что за искушения опять?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонный тарт
А как я!!!Надюшкин пишет:ааа, Олюшка, как я рада!!!!!
Сегодня вот благодаря Ларисе вспомнила ещё об одном пирожке... не лимонный, но тоже по простоте исходных продуктов - необычайно вкусный в результате! Если сделаю завтра - поделюсь с вами!
Да! Рогалики были из чудного теста... если чисто для основы делать, можно чуть сахара уменьшить. На два пирога легко той порции хватит!Надюшкин пишет: основа такая рассыпчатая! все! след. тарт сделаю тоже с такой же основой!
Настя! Да! Это искушение! РЕКОМЕНДУЮ, подружка!!!Настя пишет:Что за искушения опять?
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Олюшка, забыла спросить, начинка у тебя какая получилась, по консистенции? по фото выглядит другой, чем у меня...
спасибки, за уточнение про рогаличное тесто!
и жду твоего необычайного вкусного!
спасибки, за уточнение про рогаличное тесто!
и жду твоего необычайного вкусного!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонный тарт
Сегодня опять сделала!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Надюшка! Сегодня, действительно, чуть другая начинка... не знаю даже и почему, вроде всё одинаково... может я в прошлый раз чего не доложила?
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Надюшка! Сегодня, действительно, чуть другая начинка... не знаю даже и почему, вроде всё одинаково... может я в прошлый раз чего не доложила?
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
:обморок:
Оля, ты основу сначала отдельно выпекаешь, как в рецепте?
Оля, ты основу сначала отдельно выпекаешь, как в рецепте?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонный тарт
Да, Настя! сначала отдельно основу, как в рецепте, но тесто вчера опять рогаликовое сделала... даже не знаю почему...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Дай хоть тут ссылку на него...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонный тарт
упс... сорри...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Делала полнормы, вместо уксуса - лимонный сок и цедра лимонная в добавок
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Делала полнормы, вместо уксуса - лимонный сок и цедра лимонная в добавок
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Надя, Оля, срочно ответьте: выключать, когда серединка еще колышется?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонный тарт
Я их никогда не пекла.
Пока бегала, она уже почти перестала колыхаться.
Выключила и приоткрыла духовку.
Пока бегала, она уже почти перестала колыхаться.
Выключила и приоткрыла духовку.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонный тарт
затем оставить в духовке, до остывания(1 часа достаточно), не открывая.
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонный тарт
для этого тарта, это не страшно!Настя пишет:она уже почти перестала колыхаться.
Настя пишет:Пойду закрою
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Лимонный тарт
Настя! Я на кухне... Вопрос проспала...
А я вытаскивала сразу...
А я вытаскивала сразу...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Пусть остывает, пока расскажу о процессе.
Никаких лимонных соковыжималок у меня нету.
Лимоны выжимал муж. Они оказались толстокорыми, и соку было немного (хоть я и подержала их недолго в кипятке).
Потом он внес рацпредложение выжать пол-апельсина. Не поддержать инициативу было бы недальновидно.
Апельсин, кстати, выжался гораздо лучше.
После этого пошли предложения: "Тащите сюда картошку! И морковку! Я руку уже набил, что угодно могу теперь выжать"
А вот скажите: если у меня осталась цедра, натертая с этих выжатых лимонов, ее можно насушить впрок?
Никаких лимонных соковыжималок у меня нету.
Лимоны выжимал муж. Они оказались толстокорыми, и соку было немного (хоть я и подержала их недолго в кипятке).
Потом он внес рацпредложение выжать пол-апельсина. Не поддержать инициативу было бы недальновидно.
Апельсин, кстати, выжался гораздо лучше.
После этого пошли предложения: "Тащите сюда картошку! И морковку! Я руку уже набил, что угодно могу теперь выжать"
А вот скажите: если у меня осталась цедра, натертая с этих выжатых лимонов, ее можно насушить впрок?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Лимонный тарт
Настя! Ну если семейный подряд, то тогда и апельсин впору!!!
Конечно, суши!
Конечно, суши!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Лимонный тарт
Внес идею в следующий раз купить памело. Обещал выжать с него как минимум стаканMetelitsa пишет: тогда и апельсин впору!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Похожие темы
» Тарт "Лимонный"
» Апельсиновый тарт
» Лимоный тарт
» Тарт с фетой
» Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
» Апельсиновый тарт
» Лимоный тарт
» Тарт с фетой
» Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Чиз-кейки, творожники
Страница 1 из 3
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|