Куриные мешочки с сюрпризом

Перейти вниз

Куриные мешочки с сюрпризом Empty Куриные мешочки с сюрпризом

Сообщение автор Nata-lia в Вс Янв 09, 2011 11:34 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам 8 мешочков потребуется:
куриное филе-4 шт.
цельные шампиньоны-8 штучек(грибы лучше взять покрупнее)
твердый сыр -50 гр.
зеленый лук
яйца- 3 шт.
соль
перец

Куриное филе разрезать вдоль пополам,а потом каждую половинку надрезать в виде книжки.Хорошо отбить между двумя слоями пищевой пленки.Посолить и поперчить.
Из 3 яиц,соли и перца выпечь 8 омлетных блинчиков.
Грибы отварить в подсоленной воде в теченте 20 минут,аккуратно вырезать ножки.
Сыр нарезать кубиками 2*2 см.
Оставить 8 перышек зеленого лука для завязок,остальной мелко порезать.Начинить шляпки грибов сыром,посыпать луком.
На отбивную положить блинчик,в центр уложить шампиньон.
Собрать филе в мешочек,скрепить зубочистками или ниткой,сверху обвязать перышком лука.
Обжарить мешочки на раскаленном растительном масле в течение 5 минут под крышкой.Переложить в огнеупорную форму и запечь их в духовке нагретой до 200 град. в течение 15 минут.Аккуратно вытащить зубочистки.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]




Nata-lia
Nata-lia
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 159
Откуда : Белоруссия,г.Гродно

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения